Ale-erät ovat yli 2kk sitten paahdettuja mutta kuitenkin alle 6kk
Fiskarsin Kahvipaahtimon Talvikahvi on täällä!El Salvador on paahtimomme ensimmäinen anaerobisesti fermentoitu kahvi. Viinimaailmasta tuttu termi on uusi tulokas kahvin maailmassa. Ilmatiiviissä säiliössä vain ne mikrobit jotka selviävät ilman happea, jatkavat toimintaansa. Tällä prosessilla kahvin makumaailmaan saadaan aivan uusia ulottuvuuksia perinteisiin menetelmiin verrattuna.
El Salvadorin makuprofiilista löydät talvisia vivahteita, kuten kanelia, muskottia, viikunaa sekä pienen punssimaisen tuulahduksen. Suosittelemme maistamaan kahvia ensin ilman maitoa ja lisäämään sitten tikan maitoa kuppiin. Maut nousevat tällöin aivan eri tavalla oikeuksiinsa!
Pavut tulevat El Salvadorista San Carlos Dos -osuuskunnalta Falconin kautta.
Pavut: Anaerobic Natural Bourbon Varietal
Cup score: 85.5
Pavut tulevat El Salvadorista San Carlos Dos -osuuskunnalta Falconin kautta.
Pavut: Anaerobic Natural Bourbon Varietal
Cup score: 85.5
Suositellut vaihtoehdot: Vertaa
To install this Web App in your iPhone/iPad press and then Add to Home Screen.