True

Chemex 8cup

    59,90 € 59,90 € 59.9 EUR

    59,90 €

    Tätä yhdistelmää ei ole olemassa.

    Lisää ostoskoriin


    Toimitusehdot
     
    Toimitus lähtee: 2-5 arkipäivässä

    Chemex on elegantti manuaalinen kahvinsuodatinkannu. Kannun yläosaan asetetaan chemex-suodatinpaperi (suodatin on kartioksi taiteltu paperi, joka asetetaan kannuun niin, että nokkaa vasten jää kolme kerrosta paperia ja vastakkaiselle puolelle vain yksi. Chemexin suodatinpaperi on tavallista kahvifiltteriä paksumpaa ja suodattaa kahvista erityisen puhdasta ja kirkasta. Hidas suodatus myös antaa kahville aikaa luovuttaa veteen kaikki ihanat arominsa). *Vinkki: Kaada ensin tyhjään filtteriin reunojen myötäisesti kuumaa vettä, jotta filtteri kastuu ja kannu pääsee lämpenemään sekä yläosasta, että alhaalta. Näin kylmä lasikannu ei imaise kahvista lämpöjä. Anna kannun lämmetä hetki ja kaada sitten vesi pois ennen kahvin annostelun aloittamista. Wink wink: Oli kyse mistä kahvin uuttotavasta hyvänsä, sama kannattaa tehdä aina esimerkiksi kahvitermarille tai miksi ei vaikka kahvikupille ennen kaatoa. Näin saat aina mahdollisimman kuumaa kahvia<3

    Chemex suodattimeen mitataan haluttu määrä kahvinpuruja (voit aloittaa vaikka samoilla purumäärillä per kuppi kuin mihin olet tavallisessa suodatinkeittimessäsi tottunut). Kuumaa vettä kaadetaan ensin pyörivin liikkein purujen sekaan pieni määrä, jotta purut pääsevät kastumaan tasaisesti ja turpoamaan (ns "bloom" vaihe, eli pintaan muodostuu vaahtoa). N 30-45 sekunnin päästä voidaan aloittaa varsinainen kaato: Pyörivin liikkein vettä lisätään n puoliväliin kannun yläosaa. Annan veden hissukseen valua läpi ja kaada pyörivin liikkein loput vedet (niin ettei veden pinta nouse liian korkealle). Kahvi uuttuu hissukseen ja valuu kannun alaosaan. Kun kahvi on valmista, nosta filtteri pois ja nosta kannu pöytään. Pese käytön jälkeen. Irrota puinen kahva pesun ajaksi.

    Chemex on kaunis, elegantti ja helppokäyttöinen. Kannu on Saksalaisen Peter Schlumbohmin vuonna 1941 kehittämä ja löytyy myös New Yorkin modernin taiteen museosta. Sitä kelpaa siis ilman muuta katsella myös kahvipöydässä :)

    Internet on pullollaan hyviä ohjeita chemexin käyttöön. Kannattaa siis suunnata googleen ja kirjoittaa hakusanaksi vaikka "kahvin valmistaminen chemexillä". Kannattaa selailla läpi useita eri videoita ja ohjeita ja napata niistä omaan käyttöön parhaiten soveltuvat tekniikat kokeiluun. 

    Kannattaa testailla eri jauhatusasteita sekä veden ja kahvinpurujen suhteita oman maun mukaan. Hyvä lähtökohta kokeiluille on reilu 1 mitallinen kahvia per kuppi. 8 kupin chemexillä voit keittää 1-8 kupillista kahvia (maksimissaan 1,2 litraa vettä). Chemexillä pääset hienosäätämään kahvin makumaailmaa enemmän kuin tavallisella suodatinkahvinkeittimellä. Testaile eri veden kaatotapoja, erilaisia tauotuksia kaadoissa ja eri suhteita kahvin ja veden välillä. Vinkki: Jos maku on mielestäsi liian kitkerää, kokeile karkeampaa jauhatusastetta. Jos taas maku on liian lattea, jauha kahvi hienommaksi.

    Testailemalla löydät juuri oman mieltymyksesi mukaisen kahvin<3

    Suositellut vaihtoehdot: Vertaa

    To install this Web App in your iPhone/iPad press and then Add to Home Screen.